Perché la cocaina sembra avere un sapore migliore in una bottiglia di vetro che in una lattina?

La coca cola di una bottiglia di vetro ghiacciata è più fredda di un normale frigorifero (32 F invece di 40, di solito) rimane più fredda più a lungo (la bottiglia di vetro ha più massa e richiede più tempo per riscaldarsi, la lattina pesa molto meno e alluminio conduce molto bene il calore) e funziona meglio mentre perde meno anidride carbonica (le “bolle”). Canned Coke deve attraversare questa strana buca a spigoli vivi che potrebbe farle perdere l’energia. E alcune persone possono effettivamente rilevare l’odore di alluminio. Non posso Ma mia moglie sì. Il suo senso dell’olfatto rivaleggia con quello del nostro cane :).

Un altro motivo potrebbe essere che la coca in bottiglia di vetro potrebbe provenire dal Messico! La ricetta sembra variare un po ‘da un paese all’altro e in Messico usano solo zucchero di canna. Nessuno zucchero commerciale è chimicamente puro. Ha sempre un po ‘di melassa residua. La canna da zucchero è una pianta diversa dalla barbabietola o dal mais (sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio), quindi potrebbe dare un sapore diverso.

Lo zucchero messicano, specialmente quello marrone, addolcisce meglio e aggiunge un sapore distinto alle bevande e ai dolci rispetto al normale zucchero bianco.

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Il modo in cui la bevanda si apre, vale a dire che la carbonatazione è eccitata mentre riempie il collo della bottiglia, cambiando il suo sapore in bocca e il suo profilo aromatico. Alcuni lo considerano migliore delle lattine che versano il liquido in bocca e la carbonatazione viene sciolta nello stomaco e viene gustata come un rutto.

Altre bevande gassate sono analogamente influenzate e la birra in particolare progetterà bottiglie per offrire ciò che la birreria ritiene l’esperienza orale ideale. Con la birra alla spina è nella giusta spillatura, che gli permette di schiumare, sedimentare e quindi completare. La birra si apre e ottieni il suo sapore più pieno. Colpito con cura per riempire senza che si spuma è un bicchiere di birra, come una lattina di soda.

Supponendo che si paragona il coke purch nello stesso paese, la percezione è legata all’esperienza visiva / fisica. Stessa cosa se bevi champagne in un flute glass o in un vaso di plastica

Bias di conferma.