Voglio iniziare un’attività di gelateria tra 5 anni. Da dove comincio?

È bello pianificare. Ma prova a farlo presto. Ci sono molte possibilità che tu abbandonerai l’idea.

Conosco un amico che possiede un negozio di tè “Buddies Cafe” con 90 tipi di tè.
Conosce il gusto di ogni tè. Lui sa fare ogni tè.
Quello che ho imparato da lui è quello
1. Sii un grande esperto in ciò che vuoi.
2. Esci e studia, sperimenta nuovi sapori. Conoscere ciò che le persone vogliono acquistare sondaggi conduttori
3. Sviluppa un modello di business semplice ma efficace: fai molti studi di casi.
4. Inizia con 1 centro di gelato e trova i fori dell’anello, i tuoi errori e correggili.
5. Finanziati presentando il tuo modello di business innovativo.
6. Sviluppa il tuo business. Vai internazionale.
Ti suggerirei di non mantenere i prezzi troppo alti inizialmente. Sarà troppo difficile trovare clienti.

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Lavora in un business di successo nel settore dei gelati e impara il più possibile, da come preparare il gelato, al cassiere alla pulizia. Aprirà gli occhi a ciò che funziona e non funziona. Parla anche con altri operatori di gelati e fai tutte le domande che puoi.

Non stai inventando nulla di nuovo, quindi perché non imparare da quelli che hanno già successo? Ti farà risparmiare tempo, denaro e molti errori.

Buona fortuna!

Partecipare a una delle tante scuole di gelato – Penn State e Wisconsin hanno entrambe eccellenti sessioni a breve termine (una settimana o meno). Leggi le pubblicazioni commerciali. Parla con qualcuno nel mondo degli affari: guarda cosa fanno.

Oh, e salva i tuoi penny. Non è un business a basso costo entrare in SUCCESSAMENTE. Molti cercano di farlo a buon mercato, e lo dimostra.

Prendi una piccola macchina per il gelato e lavora alle tue ricette. Leggi libri e prova. Trova riferimenti su icecreamscience.com. Scopri che tipo di attività di gelato vuoi eseguire. Prendi i passi necessari. Visita l’Italia. Sii aperto e preciso. Buon divertimento e buon gusto.