L’agricoltura industriale sarà presto in declino?

No. L’agricoltura industriale non sarà in declino, ma è molto probabile che gli alti prezzi delle materie prime dell’ultimo decennio entreranno in un periodo di declino e la redditività di essere un agricoltore diminuirà per la maggior parte degli agricoltori che crescono su scala commerciale colture commestibili, come materie prime per mangimi e materie prime (biocarburanti). Perché? Sia la crescita della popolazione globale che l’espansione della classe media globale si stanno stabilizzando, portando a una crescita più lenta della domanda di materie prime che hanno fatto così bene nell’ultimo decennio. L’urbanizzazione cinese ha guidato gran parte dell’espansione della domanda di materie prime per cereali e materie prime, nonché di materie prime per il carburante, e anche se tale espansione continuerà probabilmente per i prossimi due decenni, il ritmo di espansione rallenterà. Vedremo questo in termini di minore crescita del PIL cinese, e il risultato saranno prezzi più bassi per le commodity di prodotti alimentari e mangimi.

In tutto il mondo, gli agricoltori che faranno meglio nei prossimi decenni saranno quelli che sono i produttori più efficienti, e quindi i più grandi, di tali prodotti, o quelli che possono specializzarsi per mercati di nicchia di loro produzione, come prodotti biologici locali o di alta qualità -valori alimentari di famiglie ad alto reddito che valutano la qualità del marchio e la storia del cibo tanto quanto il cibo e la stessa qualità fisica.

Poiché l’efficienza è centrale anche l’agricoltura su scala industriale, le materie prime più basse, riducendo la redditività per la produzione di materie prime, spingono anche la necessità di investimenti nell’agricoltura industriale e sussidi statali, aumentando le dimensioni delle aziende agricole e aumentando la meccanizzazione e l’informatizzazione della produzione agricola.

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No per niente. Big Ag continuerà a trasformarsi per rispondere ai cambiamenti ambientali, sociali e di mercato. Per essere chiari, mi riferisco a “Big Ag” come i produttori di colture Ag di colture specializzate – le centinaia di tipi di verdure fresche e frutta che consumiamo (non i coltivatori di mais, riso, insilati e soia prodotti dalla Monsanto nel Mid-West). Ricorda che questi sono uomini d’affari molto intelligenti che traggono profitto proprio come tutti noi rimanendo in vantaggio sul gioco. Date un’occhiata a tutte le mega serre costruite nelle contee di Ventura e Santa Barbara per stabilizzare le condizioni di crescita durante tutto l’anno. Scopri l’impianto di bio-generazione costruito da Gills Onions a Oxnard che converte il 100% dei suoi scarti di lavorazione organici in energia elettrica che non solo gestisce il loro moderno impianto di lavorazione ma rivende il potere alla rete.
La sostenibilità è in realtà una grande preoccupazione di Big Ag. Non è solo allettante, ma piuttosto alla moda, denigrare la Grande Ag. Questi coltivatori meritano più rispetto e comprensione da noi abitanti delle città. La semplice verità e la linea di fondo è che gli agricoltori amano coltivare cibo per noi. E tu dovresti essere pazzo per entrare in questo business che è pesantemente carico di rischi. Le loro colture sono esposte ogni giorno non solo ai capricci del mercato, ma anche a Madre Natura. La prossima volta che passi una mela nel negozio semplicemente perché ha una piccola cicatrice superficiale causata dal vento che spinge il frutto contro un arto, fermati un momento e cerca di capire le implicazioni che il tuo desiderio di cibo perfetto ha a valle. Forse siamo troppo lontani da dove e come si coltivano frutta e verdura ??

“Agricoltura industriale” è un termine usato per descrivere le imprese che sono minuscole secondo i moderni standard industriali. Ci sono economie di scala nell’agricoltura, ma vanno solo così lontano. Non ci sono aziende Fortune 500 o addirittura Russell 2000 nell’agricoltura di produzione. I due maggiori operatori che conosco hanno un fatturato annuo di circa $ 600 milioni. La maggior parte degli operatori “grandi” sono molto più piccoli di così.
Ciò che una società migliore e più grande può offrire non è solo un risparmio sui costi, ma il tipo di condizioni lavorative che i giovani vogliono: promozioni, vacanze, benefici per i dipendenti. Le aziende più grandi possono anche far fronte a normative ambientali sempre più severe e possono acquistare le attrezzature agricole più recenti e sicure. Qualcosa di vitale come la produzione di cibo non può essere affidato solo alle operazioni instabili della mamma e del pop artisino. Qualcuno vorrebbe andare all’ospedale di mamma e papà o volare su un aereo fatto in casa costruito con materiali riciclati? “Sostenibilità” non è proprietà di piccole fattorie. La storia dell’agricoltura tradizionale è stata di erosione, carestia periodica e malattie. I moderni operatori biologici sono molto più responsabili dei loro antenati, ma nessun sistema agricolo è immune da pratiche inadeguate o intrinsecamente insostenibile. La mia famiglia coltiva lo stesso terreno da 175 anni.
C’è, e sempre sarà, un posto per l’agricoltura su piccola scala, così come c’è un posto per piccoli ristoranti e piccole case editrici. Questi tendono ad essere fatiche d’amore, gestite da abili persone che lavorano sodo che hanno trovato una nicchia di successo. La produzione alimentare per nove miliardi di persone è una questione diversa.

No, l’agricoltura industriale sarà in crescita ma i piccoli agricoltori stanno per diminuire. Agricoltore industriale per controllare l’agricoltore non industriale.
una volta che l’agricoltore industriale tiene tutto il contadino, dopo di che non possiamo vedere la vita umana, allora possiamo vedere solo la vita della macchina.
ora paragoniamo la vita contadina e non contadina, i contadini hanno una buona abitudine perché vivono con la natura, possono capire cos’è la natura? come si vive con la natura? dopo le macchine perdiamo la buona abitudine, il vero abbattimento con la natura, la relazione familiare e otterremo la vita della macchina e perderemo la vita umana originale. Faranno soldi ma altri contadini saranno convertiti in schiavitù.

No. Mentre molti dicono che vogliono l’azione delle piccole fattorie è il prezzo e la convenienza. Il volume è necessario quando ristoranti e negozi vogliono che venga utilizzata una determinata produzione.
Le piccole fattorie possono fornire una varietà di scelta, ma il volume sarà più che mai necessario. I consumatori che vogliono fare scelte devono finanziare quelle scelte ora. Essendo una piccola azienda agricola, non siamo meno seri, ma abbiamo bisogno di coinvolgimento dei consumatori e non tutti vogliono tante scelte quante ne pensano.