Articles of vino

Quali sono le principali cose da fare per avviare un’impresa come Winerist?

Sto solo fissando una partnership con una società come questa per la SF Bay Area. Quindi spero di tornare qui per rispondere con aggiornamenti utili. Per me la cosa principale è che deve essere un prodotto di qualità. Nel settore dell’ospitalità, molte entrate provengono da clienti abituali. Quindi il prodotto deve essere abbastanza buono da […]

Perché non puoi comprare una bottiglia di vino per andare da un ristorante?

Aneddoticamente, per i luoghi che vendono sia per il consumo al ristorante e da portare a casa (hanno entrambe le licenze), è strano come un cliente di notare la tassa di tappo inclusa nei prezzi delle bottiglie. Ad esempio, una bottiglia che costa $ 25 da portare a casa (ed è esposta sul muro) potrebbe […]

Cosa fa il vino da cucina per una ricetta?

Il vino è usato tipicamente in zuppe, stufati e salse. È utilizzato sia come deglazing che come agente aromatizzante. Declassare significa aggiungere liquido a una padella calda già utilizzata per bruciare / arrostire / saltare / caramellare carne e / o verdure – che libera deliziose punte croccanti attaccate al fondo della padella – e […]

Quale vino preparato in California è di altissima qualità dalla California?

Non esiste qualcosa come un vino di qualità superiore da raccomandare; a meno che tu non voglia la massima qualità, che ritengo sia difficile da rivendicare in ogni caso. Invece, vi darò un piccolo consiglio su alcuni buoni vini da provare: ignorate tutti quelli che chiamano il rosé Zinfandel dal moniker “Zinfandel bianco” e fate […]

Quale nuova tecnologia esiste per l’industria vinicola mondiale?

Coravin – un “ago” che viene inserito in qualsiasi bottiglia di vino, che può estrarre il vino senza “aprire” il tappo. http://mashable.com/2013/07/31/c…

Il vino è buono per la salute?

Ciao, l’elenco dei vantaggi dei vini è lungo e sta diventando sempre più sorprendente. Già noto come il cuore sano, il vino con moderazione potrebbe aiutarti a perdere peso, ridurre la dimenticanza, aumentare l’immunità e aiutare a prevenire la perdita di massa ossea. Il vino potrebbe preservare la tua memoria. Quando i ricercatori davano quiz […]

Cosa si intende per investimento nel vino pregiato? In che modo il vino può essere un investimento e quale ROI può essere generato?

In breve, un buon investimento nel vino significherebbe acquistare scorte di vino pregiato da rinomati chateaux con una buona storia di crescita e tenere il vino fino a quando la domanda aumenterà e l’offerta diminuirà. Un ROI non può essere previsto, ma ci sono state crescite fino al 508% sulle buone annate. È meglio controllare […]

Il sughero nella birra influisce sul gusto, come un tappo che colpisce il vino?

Il sughero non influisce sul gusto del vino o della birra. Solo l’odore di tappo influenzerà direttamente il sapore di un vino o di una birra. La contaminazione da sughero è Trichloroanisole 2,4,6 (o TCA in breve). La soglia di percezione del TCA è di circa 1-3 parti per trilione, che è estremamente bassa e […]

Quali sono alcune bevande fruttate e non alcoliche?

Succo di frutta confezionato obv. Che sa di frutta 😛

Ho 26 anni e non ho mai assaggiato il vino. Voglio iniziare ora. Quale sarebbe il modo perfetto per iniziare?

Il vino può essere deludente se si sceglie qualcosa di vecchio dallo scaffale di un negozio solo per la forma della bottiglia, il design dell’etichetta o il prezzo. Suggerirei di chiedere ad un amico che beve vino ciò che lui / lei ama bere, ma chiedigli qualcosa di relativamente leggero per un primo tentativo. Condividi […]